Ertuğrul Apakan, Avrupa Güvenlik ve İşbirliği Teşkilatı’nın Ukrayna Özel Gözlem Misyonu Başkanlığını yürütmektedir. Daha önce Türkiye’nin Birleşmiş Milletler Nezdinde Daimi Temsilcisi olarak görev yapan Apakan, görevi süresince Türkiye’yi BM Güvenlik Konseyi’nde temsil etmiştir. Apakan, BM’deki görevi öncesinde ise Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı’nda sırasıyla Müsteşar Yardımcılığı ve Müsteşarlık görevlerini üstlenmiştir. Uzun süren diplomatlık kariyeri boyunca Ertuğrul Apakan Birleşmiş Milletler’deki Kıbrıs görüşmelerinde, Türkiye-Yunanistan Ege Denizi görüşmelerinde, Türkiye-Avrupa Birliği müzakerelerinde ve Türkiye-Ermenistan görüşmelerinde aktif olarak yer almıştır. Apakan, Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunudur ve Ege Üniversitesi’nden yüksek lisans derecesi almıştır.