Ahmet Acar, 2008-2016 yılları arasında Ortadoğu Teknik Üniversitesi rektörlüğü görevini yürütmüştür. Stratejik yönetim ve işletme politikaları, sayısal karar modelleri, girişimcilik ve küçük boyutlu işletme yönetimi konularında ders veren Acar, 2008 ve 2012 yıllarında Ortadoğu Teknik Üniversitesi Rektörü olarak atanmış, ve aynı zamanda İşletme Bölümü Başkan Yardımcısı, İşletme Bölüm Başkanı, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dekanı ve Kuzey Kıbrıs Kampüsü Kurucu Rektörü ünvanları altında görev yapmıştır. Kendisi farklı sektörde faaliyet gösteren kuruluşlara eğitim ve danışmanlık desteği vermektedir. ODTÜ Şehir ve Bölge Planlama Bölümü’nde lisans eğitimini tamamlayan Acar, yüksek lisansını University of Pennsylvania Wharton İşletme ve İktisat Okulu’nda almış, doktorasını Pennsylvania Üniversitesi Bilim ve Sanat Enstitüsü’nden edinmiştir.